O artigo intitulado”Single-Step Modification of Brewer’s Spent Grains Using Phosphoric Acid and Application in Cheese Whey Remediation via Liquid-Phase Adsorption” é fruto do mestrado do egresso do Curso de Engenharia de Alimentos, Luiz Eduardo Nochi de Castro, sob orientação da profa. Leda Maria Saragiotto Colpini. Este trabalho, também conta com a participação das egressas Larissa Resende e Rosana Rabelo.

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