A Engenharia de Alimentos usa ciência e tecnologia para transformar ingredientes como leite, frutas e grãos em alimentos seguros, saborosos e inovadores. Esse profissional cria novos produtos, melhora processos de produção e desenvolve soluções para que os alimentos cheguem às pessoas com qualidade e segurança. É a área que transforma conhecimento em inovação para criar os alimentos do futuro.

Documentação

Atas das Reuniões do Colegiado de Engenharia de Alimentos

Grade e Corpo Docente (atualizado em: 25/03/2026 – 10:07)

Documentos de Referência do Curso de Engenharia de Alimentos