Laboratório de Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal (Sala B103)

 

As vidrarias deste laboratório estão identificadas na cor coral/salmão e são exclusivamente de uso para alimentos.

Disponibilidade de Equipamentos:

Autoclave para alimentosFogão industrial
Balança determinadora de umidadeForno elétrico
Balança semianalíticaFreezer
Banho-mariaGeladeira
BatedeirasIncubadora BOD
Câmara de controle de fermentaçãoLaminadora de massa
Centrífuga de alimentosLiquidificadores
DespolpadeiraMicro-ondas
Estufa de secagemMoinho de facas
Embaladora a vácuoMultiprocessador de alimento
Extrator de suco de frutasPHmetro
Fogão elétrico Refratômetros

* Para o uso do espaço e dos materiais do laboratório, entrar em contato com prof./profa. responsável.