O Restaurante Universit\u00e1rio (RU) da UFPR \u00e9 uma unidade da Pr\u00f3-Reitoria de Pertencimento e Pol\u00edticas de Perman\u00eancia Estudantil (P4E), que atende toda a comunidade universit\u00e1ria, oferecendo diariamente, 3 refei\u00e7\u00f5es (caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar), nutricionalmente adequadas e seguras do ponto de vista higi\u00eanico-sanit\u00e1rio, e a baixo custo.<\/p>\n\n\n\n
Criado na d\u00e9cada de 50, inicialmente o restaurante tinha como objetivo atender aos estudantes que vinham estudar na capital, e era administrado por membros do Diret\u00f3rio Central dos Estudantes (DCE). A partir de 05 de agosto de 1980, o Restaurante passou \u00e0 administra\u00e7\u00e3o da UFPR, quando recebeu a denomina\u00e7\u00e3o de \u201cRestaurante Universit\u00e1rio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A Pol\u00edtica Nacional de Assist\u00eancia Estudantil (PNAES), institu\u00edda pela Lei n\u00ba 14.914, de 16 de julho de 2024, estabelece diretrizes para a amplia\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es de perman\u00eancia nas institui\u00e7\u00f5es federais de ensino. Dentre as a\u00e7\u00f5es previstas, destaca-se o Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel no Ensino Superior (PASES).<\/p>\n\n\n\n
Nesse contexto, o RU configura-se como uma das principais pol\u00edticas institucionais de perman\u00eancia estudantil, contribuindo de forma significativa para o acesso e a continuidade na educa\u00e7\u00e3o superior.<\/p>\n\n\n\n
O servi\u00e7o atende discentes do ensino t\u00e9cnico, gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de servidores t\u00e9cnico-administrativos, docentes e trabalhadores terceirizados da Universidade. Ao oferecer refei\u00e7\u00f5es de qualidade e a custo acess\u00edvel, o RU favorece a melhoria das condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade, do desempenho acad\u00eamico, e contribui para a redu\u00e7\u00e3o da evas\u00e3o associada \u00e0 insufici\u00eancia de recursos financeiros.<\/p>\n\n\n\n
O Aux\u00edlio Refei\u00e7\u00e3o, cujo edital \u00e9 de responsabilidade da P4E, \u00e9 destinado a estudantes em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade socioecon\u00f4mica, garantindo a isen\u00e7\u00e3o do pagamento das refei\u00e7\u00f5es nos restaurantes universit\u00e1rios, e tamb\u00e9m se configura como importante estrat\u00e9gia de perman\u00eancia estudantil.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, o RU busca atender \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira (Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2014), preconizando a utiliza\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros com nenhum, ou baixo processamento, evitando a utiliza\u00e7\u00e3o de ultraprocessados, e valorizando os h\u00e1bitos e cultura regional. Atrav\u00e9s de atividades de educa\u00e7\u00e3o nutricional, o RU busca disseminar bons h\u00e1bitos alimentares, de forma a contribuir com a tarefa b\u00e1sica da Institui\u00e7\u00e3o, que \u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de pessoas.<\/p>\n\n\n\n
Os restaurantes s\u00e3o espa\u00e7os interdisciplinares e de forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica, sendo campo de est\u00e1gios curriculares e volunt\u00e1rios para estudantes do curso de Nutri\u00e7\u00e3o e \u00e1reas afins, tanto da UFPR, como de outras institui\u00e7\u00f5es.institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Em Jandaia do Sul<\/strong> o Restaurante Universit\u00e1rio \u00e9 administrado pela empresa CORREA & REIS LTDA<\/strong>, atendendo, prioritariamente, os Alunos de Jandaia do Sul, regularmente matriculados, Servidores T\u00e9cnico Administrativos, Docentes e Terceirizados.<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua Dr. Jo\u00e3o Maximiano, 387 \u2013 Em frente \u00e0 UFPR.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\nCard\u00e1pio<\/strong><\/a><\/h3>\n\n\n\n
Hor\u00e1rio de Funcionamento<\/a><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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