O est\u00f4mago \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o oco localizado na regi\u00e3o superior esquerda do abdome. Com capacidade de 1 a 1,5 litro, faz parte do sistema digest\u00f3rio e \u00e9 respons\u00e1vel, dentre outras coisas, pelo in\u00edcio da digest\u00e3o dos alimentos, especialmente das prote\u00ednas.<\/p>\n
Ap\u00f3s a degluti\u00e7\u00e3o, a comida passa por todo o es\u00f4fago e chega ao est\u00f4mago, que tritura os alimentos por meio de movimentos chamados perist\u00e1lticos.<\/p>\n
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O pH em que o est\u00f4mago trabalha \u00e9 bem baixo, pois ele produz \u00e1cido clor\u00eddrico (HCl), que \u00e9 necess\u00e1rio na digest\u00e3o das prote\u00ednas e na elimina\u00e7\u00e3o de micro-organismos que possam ter entrado no corpo por meio dos alimentos.<\/p>\n
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Uma curiosidade n\u00e3o muito conhecida \u00e9 a participa\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago na absor\u00e7\u00e3o de vitamina B12. Essa vitamina \u00e9 absorvida no intestino, por\u00e9m para que isso ocorra, ela precisa estar ligada a uma prote\u00edna chamada fator intr\u00ednseco, produzida no est\u00f4mago.<\/p>\n
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Por que o est\u00f4mago n\u00e3o se auto corr\u00f3i se ele \u00e9 t\u00e3o \u00e1cido?<\/b><\/span><\/p>\n Porque existe uma grossa camada de muco rico em bicarbonato revestindo as paredes do \u00f3rg\u00e3o. O bicarbonato neutraliza o HCl, impedindo que ele perfure o est\u00f4mago.<\/p>\n Por\u00e9m, caso haja desequil\u00edbrio na propor\u00e7\u00e3o muco\/HCl, pode ocorrer les\u00f5es no \u00f3rg\u00e3o, denominadas \u00falceras. Frequentemente, as \u00falceras g\u00e1stricas est\u00e3o associadas a uma bact\u00e9ria chamada H. pylori, portanto o tratamento da \u00falcera implica elimina\u00e7\u00e3o da bact\u00e9ria.<\/p>\n O uso excessivo de anti-inflamat\u00f3rios tamb\u00e9m pode acarretar forma\u00e7\u00e3o de \u00falceras, por isso \u00e9 importante se medicar somente ap\u00f3s orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n As \u00falceras g\u00e1stricas, se n\u00e3o tratadas, podem perfurar a parede do est\u00f4mago e atingir \u00f3rg\u00e3os vizinhos ou a cavidade abdominal, podendo levar a complica\u00e7\u00f5es graves e at\u00e9 \u00e0 morte.<\/p>\n <\/p>\n Voc\u00ea sabia que a digest\u00e3o come\u00e7a antes mesmo de o alimento ser ingerido?<\/b><\/span><\/p>\n A primeira fase da digest\u00e3o depende de componentes do sistema nervoso, que s\u00e3o ativados antes mesmo de o alimento chegar \u00e0 boca. Por exemplo, a proximidade da hora em que o indiv\u00edduo costuma se alimentar ou o cheiro da comida s\u00e3o fatores suficientes para iniciar o processo.<\/p>\n Ap\u00f3s esse est\u00edmulo do sistema nervoso, o est\u00f4mago come\u00e7a a produzir \u00e1cido clor\u00eddrico e se prepara para receber o alimento deglutido. Com a ajuda desse \u00e1cido e com os movimentos perist\u00e1lticos, ele \u201cchacoalha\u201d a comida de um lado para outro, permitindo a quebra de mol\u00e9culas complexas em outras mais simples. Ap\u00f3s algumas horas, ele empurra o bolo alimentar para o intestino delgado, que dar\u00e1 continuidade ao processo de digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes.<\/p>\n <\/p>\n Sugest\u00f5es de leitura:<\/strong> refluxo<\/span><\/a><\/span>, cirurgia da obesidade<\/a><\/span><\/span><\/p>\n <\/p>\n Autoria<\/b>: Tayn\u00e1 Rolim<\/span><\/p>\n Fev\/2025<\/span><\/p>\n Refer\u00eancias:<\/b><\/span><\/p>\n Anatomia Cl\u00ednica, Sobotta, 1 ed., 2019.<\/span><\/p>\n Fisiologia Ilustrada, 1 ed., 2014.<\/span><\/p>\n Tratado de Fisiologia M\u00e9dica, Guyton e Hall, 14ed, 2021.<\/span><\/p>\n Imagens dispon\u00edveis em:<\/strong><\/span><\/p>\n